Indeks Glikemik (GI) dalam Nanas

Indeks glikemik nanas berkisar antara 51-73, rendah dibandingkan dengan pepaya (86), tetapi tinggi dibandingkan dengan mangga (59). GI nanas bervariasi sesuai dengan kematangan dan lingkungan di mana buahnya tumbuh.

Nanas termasuk makanan yang memiliki tingkat GI sedang, oleh sebab itu disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang atau dipasangkan dengan protein atau makanan berlemak sehat seperti kacang-kacangan.

Mengombinasikan nanas dengan protein dan lemak mencegah makan buah secara berlebihan dan dengan demikian, dapat membantu menjaga kadar glukosa dan membuat seseorang kenyang lebih lama.

Nanas Mengandung Banyak Serat

Nanas kaya akan serat, meskipun tidak sebanyak buah diabetes lainnya seperti jambu biji, jumlah serat yang ada di dalam nanas mampu menjaga kadar glukosa sampai batas tertentu.

Namun, karena nanas juga tinggi karbohidrat dan GI, disarankan untuk mengonsumsi nanas dalam jumlah sedang karena dapat menyebabkan efek samping, alih-alih memberikan manfaat.

Juga, hindari membuat jus buah atau mengonsumsi nanas kalengan karena pemrosesan membantu memecah serat dan meningkatkan kadar gula.

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?