3. Tumis jamur daun ketumbar
Bahan-bahan:
- 300 gr fillet ayam paha/dada
- 1 sdm maizena + 1/2 sdt lada + sejumput garam, untuk marinasi ayam
- 4 jamur shitake/merang/champignon, iris
- 1 ikat daun ketumbar, iris
- 1 sdm bumbu dasar putih / 2 siung bawang putih cincang kasar
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula
- totole secukupnya
- 1.5 sdm minyak untuk tumis
- 4 sdm Air panas/ secukupnya
- Optional : irisan cabe merah keriting dan taburan wijen sangrai
Cara Membuat:
- Siapkan bahan. Marinasi ayam 10 menit.
- Tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bumbu dasar putih/ bawang putih. Aduk sebentar. Masukkan jamur serta saus tiram, kecap ikan, gula. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat pasti enak.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk
Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang
Wanita, Cinta & Cerita
