7. Spicy Chicken
Bahan Marinasi:
- 500 gr paha ayam
- 1.5 sdt garam
- 1.5 sdt merica
- 1.5 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
Bahan Celup:
- 1 cangkir air dingin
- 3 sdm tepung bumbu Sasa Hot & Spicy
- 1 sdt baking powder
- Secukupnya tepung bumbu Sasa Hot & Spicy
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dan pijat-pijat ayam dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih bubuk. Diamkan selama semalaman simpan di kulkas.
- Campur air dingin dengan tepung bumbu, aduk merata. Lalu siapkan tepung bumbu kering di wadah terpisah. Kemudian panaskan minyak agak banyak (deep fry) hingga panas, lalu turunkan ke api kecil sambil menunggu ayam disiapkan.
- Masukkan ayam ke bahan celup, lalu ke tepung kering, pindahkan lagi ke bahan celup, terakhir ke tepung kering sambil ditekan dan dicubit-cubit supaya menempel dan nanti hasilnya keriting.
- Goreng ayam api kecil sedang hingga matang merata sampai dalam sekitar 15 menit. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Mudah kan Moms?
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk
Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang
Wanita, Cinta & Cerita
