7 Resep Makanan Simpel untuk Seminggu, Dijamin Deh dari Senin sampai Minggu Gak Bakal Bosan
02 Mei 2024 05:30 WIB
Ilustrasi Memasak (Unsplash/Jason Briscoe)
3. Udang saus Inggris
Bahan-bahan:
500 gr udang, cuci, buang kepala dan kakinya
2 siung bawang putih, geprek & iris2
1 buah bawang bombay, rajang kasar
1 buah jeruk limau
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur (masukan sekitar 1/2 - 1 sdt dulu, nanti koreksi rasa, bisa tambahkan sesuai selera)
Secukupnya air
Bumbu saus yang dicampurkan ke tumisan udang :
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdm saus/kecap inggris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
1 sdm saus sambalĀ
Cara Membuat:
Siapkan bahan, udang yg telah dibersihkan beri sedikit garam.
Tumis udang sebentar saja dengan minyak sampai berubah warna, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata.
Masukkan udang, aduk rata, beri sedikit air, cicipi dulu kemudian tambahkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula pasir, dan kaldu jamur) sesuai selera. Masak sampai saus agak mengental, tambahkan perasan jeruk limau.